防腐防カビ剤の選択は業界によってどのように異なりますか?
の選択 防腐剤、抗真菌剤 保存される特定の製品、規制要件、防腐剤の望ましい特性などのいくつかの要因に基づいて、業界によって異なる場合があります。防腐防カビ剤の選択が業界ごとにどのように異なるかは次のとおりです。 1.食品産業: 天然抗真菌剤: 食品業界では、クリーンラベル製品を求める消費者の需要を満たすために、酢、クエン酸、エッセンシャルオイルなどの天然防腐剤の好みが高まっています。 化学的抗真菌剤: ソルビン酸、ソルビン酸カリウム、プロピオン酸カルシウムなどの伝統的な化学保存料も、さまざまな食品の保存期間を延長するために一般的に使用されています。 ...